쌀뜨물 그냥 버리세요? 쌀뜨물 활용법 5가지와 과학적 원리

쌀뜨물 그냥 버리세요? 쌀뜨물 활용법 5가지와 과학적 원리

매일 나오는 쌀뜨물

밥을 지을 때 생기는 쌀뜨물, 그냥 버리시나요?
사실 쌀뜨물에는 탄수화물, 단백질, 무기질 등이 다량 함유되어 있어
청소면 청소, 천연비료, 탈취, 피부 미용에까지! 생활 속에서 두루두루 유용하게 활용할 수 있어요!


오늘은 쌀뜨물을 버리지 않고 유용하게 활용할 수 있는 5가지 방법과
이게 어떻게 가능한건지.. 그 과학적 원리를 알려 드릴게요!

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1. 천연 세정제 – 기름기, 찌든때 제거

쌀 씻을때 초반에 나오는 쌀뜨물은 먼지나 불순물 등이 많이 포함되어 있어서 청소나 설거지용으로 쓰면 좋아요.
생선 한번 튀기고 나면 주방이 초토화가 되죠ㅜ
설거지할때 이 쌀뜨물을 휴라이팬에 휘휘 돌려서 기름기를 흡수시키면 소량의 세제만으로도 말끔하게 세척이 가능해요.
가스레인지 주변  사방으로 튄 기름때도 찌든 상태가 아니라면, 행주에 쌀뜨물을 골고루 뭍여서 닦아주면 기름때를 쉽게 제거할 수 있답니다. 

또, 쌀뜨물은 유리창 청소에도 아주 좋아요. 쌀뜨물을 유리창에 뿌리고 마른 헝겊으로 닦아내면 걸레 자국 없이 깨끗하게 청소가 가능하고요. 방충망에 묵은 먼지를 닦아낼 때도 쌀뜨물을 활용하면 손쉽게 청소할수 있어요.

활용법:

• 후라이팬이나 그릇에 남은 기름기를 쌀뜨물로 씻어내보세요. 뽀득하게 닦입니다.
• 쌀뜨물을 분무기에 담아 뿌리고 유리창을 닦아보세요. 걸레자국 없이 깨끗하게 닦입니다.
• 방충망에 묵은 먼지도 쌀뜨물을 활용하면 손쉽게 닦입니다.

과학적 원리 :
쌀뜨물에는 녹말(전분, starch)이 포함되어 있습니다. 녹말은 기름과 결합하는 성질이 있어 물로만 씻어낼 때보다 기름기를 더 효과적으로 제거할 수 있습니다. 또한 쌀뜨물의 약한 알칼리성(pH 6~7)은 기름때 분해를 도와 세정 효과를 높입니다.

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2. 식물 영양제 – 천연 비료 역할

쌀뜬물을 화분에 부으면 영양분이 풍부해서 거름의 역할을 하는데요.
화분에 쌀뜨물을 주면 식물이 더 건강하게 잘 자라는걸 볼 수 있어요.

활용법:

• 단, 상온에서 하루 이상 보관하지 말고, 묽게 희석해서 사용하세요.

과학적 원리 :
쌀뜨물에는 질소(N), 인(P), 칼륨(K)과 같은 미량 원소가 포함되어 있어 식물 성장에 도움을 줍니다. 특히, 녹말과 단백질 분해산물은 미생물의 활동을 촉진하여 토양 내 영양분을 풍부하게 만들어줍니다.

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3. 피부 미용 – 보습과 미백 효과

활용법:

• 세안 후 마지막 헹굼물로 사용하거나 화장솜에 적셔 팩으로 활용하면 피부가 촉촉하고 맑아집니다.

과학적 원리 :
쌀뜨물에는 비타민 B군, 비타민 E, 미네랄 성분이 풍부하여 피부 진정과 보습에 도움을 줍니다. 또한, 녹말 성분이 피부에 얇은 보호막을 형성하여 수분 손실을 방지하고, 피부를 부드럽고 촉촉하게 유지하는 역할을 합니다.

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4. 냄새 제거 – 탈취 효과

쌀뜨물은 반찬용기 냄새 제거에도 효과적이에요. 김치를 담가놓은 밀폐용기는 세척을 해도 김치냄새가 잘 빠지지 않죠 그럴땐 밀폐용기를 세척한 다음 쌀뜨물을 채우고 뚜껑을 닫아서 반나절 이상 그냥 두면 돼요. 
중간에 뒤집어서 뚜껑까지 충분히 담가주면 김치 냄새가 싹 사라진답니다.

활용법:

• 생선 손질하고 쌀뜨물에 담구면 비린내를 잡을 수 있어요.
• 냉장고나 싱크대에 남은 음식 냄새를 제거하는 데 사용하세요.
• 락앤락 통에 쌀뜨물을 붓고 엎어 놓으면 김치냄새를 제거할 수 있어요.

과학적 원리 :
쌀뜨물의 미세한 입자와 흡착력이 냄새를 흡수하고 제거하는 역할을 합니다.
특히 생선이나 마늘 냄새와 같은 강한 냄새는 쌀뜨물 속에 포함된 녹말과 결합하여 효과적으로 중화됩니다.

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5. 요리 활용 – 감칠맛 UP!

활용법:

• 국이나 찌개를 끓일 때 물 대신 쌀뜨물을 사용하면 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.
• 특히 된장국이나 김치찌개에 활용하면 더욱 맛이 풍부해집니다.

과학적 원리:
쌀뜨물에는 아미노산과 탄수화물이 포함되어 있어 국물에 감칠맛을 더해줍니다. 쌀뜨물의 전분이 국물의 점도를 높여 더욱 부드러운 질감을 만들어주며, 된장이나 김치의 발효 성분과 결합하면 감칠맛을 극대화할 수 있습니다.

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알면 알수록 놀랍고 쓰면 쓸수록 더 좋은 쌀뜨물! 
천연 세정제부터 식물 영양제, 피부 미용, 냄새 제거, 요리 활용까지 실생활에서 다양하게 사용할 수 있습니다.
그냥 흘려버리기에 너무 아깝지 않나요? 통에 담아 두었다가 여기저기 활용해 보세요.
생각보다 많은 쓰임새에 놀라게 된답니다. 😊